“嗨!哪能啊,我这不叫摸鱼,叫给剧组送饭。”
唐昊也乐了,这小子鬼精鬼精,十几岁刚出门打工的年纪,就把职场老油子的这套摸鱼熟练工学会。没有油水吃,叫他小唐师傅,估摸着有油水捞捞,就叫小唐哥。
整顿职场,还得是00后啊。
米饭上锅开蒸!
唐昊准备新鲜的鸡胸肉,去皮去骨,对剖成半。用刀背轻轻敲打鸡胸肉,使肉质松软,这样处理过的鸡排更加嫩滑爽口。
他把鸡排放入大碗中,加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、等调料,抓拌均匀,让鸡排充分腌制。然后裹上面糊。
油锅开始加热,油热后,鸡排从锅边滑入,“滋啦”油炸声轻脆悦耳。
鸡排在中小火下,被炸至金黄色,在油锅里被翻了个面,煎炸成两面金黄。大大的鸡排比脸还大,看起来比切开一块块的更好吃。浓郁鲜香的香酥鸡排味儿,弥漫在空气里,整个停车场全是炸鸡排勾人的香味。
助理小张听着治愈无比的炸鸡排“滋啦”声,眼睛都瞪直了,一分钟吞好几下口水。
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