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《随机美食摊,顾客堵我十条街》 第195章 唐家饭馆开业在即!(2/4)

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不出来。

    村支书王德激动地开着庆功宴,敬酒都来不及说敬酒词,赶紧仰头喝了茶水就伸出筷子。

    “豉汁蒸凤爪来嘞!”

    “快快!放下来的!”

    王伟还想把豉汁蒸凤爪端到划桨手那边,却被王德一把拦下来,瞪眼。

    “我是你二伯,你把菜留下的!”

    王伟:“……”

    得嘞二伯,论抢菜还是你资格老,谁抢得过你啊。

    王德激动地伸出筷子,将豉汁蒸凤爪送进嘴里。

    香香糯糯的豉汁蒸凤爪,看着就特别有食欲,先炸后蒸,吃起来酥而不烂。

    他舌腔里来回滚着豉汁蒸凤爪,那Q弹软糯有嚼劲儿,鲜香麻辣中混合着豆豉独特的味道,每一口都超级入味儿。

    他嘴皮子轻轻一抿,蒸透的豉汁蒸凤爪就骨肉分离,真的是太香了。

    整桌人都阖上眼,沉浸在豉汁蒸凤爪带来的美味口感中,迷醉地一只又一只夹个不停。

    出奇快的速度,让隔壁还没送上菜的陶家都震惊。

    “这不是鸡爪么,还没脱骨,怎么吃的和五花肉似的?”

    ……

    唐昊知道小团子和圆圆喜爱糯米鸡。

    两个小萌娃喜爱,他自然先把糯米鸡提上桌,让雨琪端进面包车里一盘。

    他把蛋黄熟了以后关火取出,荷叶也捞出来过凉水,降温以后对半剪开沥干水分备用。

    起锅热油,下蒜末爆香,鸡肉加进来翻炒,变色后加入香菇和瑶柱,再把香菇水倒进来,盖上盖子小火焖煮收汁。

    泡好的糯米涨得白白胖胖,鼓鼓囊囊的,看着就十分可爱,他把糯米倒出来沥干水分,锅里的汤汁收干以后盛出来备用。

    锅中都不用放油,把糯米直接倒进来,中小火慢慢翻炒,加酱汁。糯米吸饱了酱汁就能炒匀出锅。

    陶师傅悄悄用余光扫着他的做法,心里默默偷着学,忍不住心中赞叹。

    “糯米鸡啊!没想到居然在老家能看见粤菜的糯米鸡!”

    唐昊开始包了。

    他在荷叶中间先铺上一层糯米,一勺鸡肉,一个-->>

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