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《一口天价炒饭,老唐当场拜师》 第一百四十三章:【清汤豆腐】(3/4)

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“伱嗯什么呢?嘴巴让粘住了?”

    张铁霖将口中的豆腐和馅儿咽下,又舔了舔嘴唇,才解释:“这馅儿还真有些粘嘴!”

    说完,他才惊叹:“这馅儿都是海鲜!真香!”

    “海鲜?”

    王钢更纳闷了:“海鲜怎么塞进豆腐里的?”

    疑惑不解,他索性不琢磨了,也用汤匙推着豆腐,咬了一口。

    噗呲!

    同样的口感,同样鲜浓的汤汁,丰富的馅料,让他震惊不已。

    “这…”

    他惊讶的看着豆腐里满满当当的馅料,咀嚼着口中的豆腐和馅料,咽下去才惊叹:“这是佛跳墙吗?”

    说着,他惊讶的看向了李逸。

    李逸见状,轻轻点了点头:“是佛跳墙。”

    “啊?”

    王钢更震惊了:“你居然把佛跳墙塞进了豆腐里?”

    “什么?”

    一旁的张国利也吃了一惊,急忙也舀起了一块豆腐,咬了一口。

    “诶?还真是!”

    他也一脸震惊的看着李逸,仿佛看到了神仙。

    “这…怎么做到的啊?”

    他用勺子挑起豆腐,看着四周光滑的表面,却没找到半点缝隙。

    “别找了,没有缝儿,要是有缝儿,煮的时候,佛跳墙都得漏出来。”

    王钢好奇的看着李逸,问:“李师傅,你是怎么做到的?”

    “没多难。”

    李逸随口解释:“先熬好佛跳墙,然后把料都切丁,和汤一起冻起来,切成块。

    做豆腐的时候,把佛跳墙汤块按照位置放进去,等豆腐凝固了,佛跳墙也被包在里面了。”

    “原来是这样。”

    王钢恍然大悟。

    但一旁的黄小明却补充:“说起来简单,但做起来也不容易的,光是佛跳墙,逸哥就熬了两天,做豆腐又用了一天。

    逸哥说还好买的是泡发好的,要是买干货回来自己发,最少还得再准备七天才行。”

    这豆腐是他磨的,他这么说,也是在给自-->>

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