“这是古人的智慧。”
李逸笑了笑,才正色说道:“国人对食材处理的精细程度是世界顶级的,这和我们关于饥饿的记忆有直接的关系。
几千年以来,普通人几乎就没有多少吃饱喝足的日子,大部分的时间,都是在为一口饭食奔波。
食物对于我们来说是最珍贵的,哪怕是爪子,蹄子,尾巴,下水,我们都不会轻易浪费,而是利用劳动智慧,来把它们变成可口的美食。”
李逸点了点【吉祥纳福】的盘子,笑道:“这道菜是皇帝封禅时吃的,在刨去讨吉利的寓意之外,它还有另一层意思,那就是对食物的敬畏。
民以食为天,而食为天之馈也,不敢有分毫浪费。
因此封禅所用菜品,都要尽可食用才行。
这是要提醒为君者,须知四海无闲田,农夫犹饿死,一粥一饭,当思来之不易,一丝一缕,恒念万物维艰啊!”
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(本章完)