就是一个普普通通的青唐老太太。
还记得那是一碗用小锅慢炖的烤羊排粥，香厚的米油硬是盈出了碗沿却绝不溢出，内里的香嫩羊排让他足足咬了七次舌头...那时的他就已经是特一级的大厨了，却硬是被一位无名老妇人深深折服。
可惜啊...五年前他再入青唐专门去寻找那家苍蝇小店，却发现国道已经拓宽了，这家小店和那位无名老妇人已经不知搬去了何处。
哪怕他后来换了十几家羊排粥店，却再也找不到当初的味道了。
“好小子啊，这道粥菜确实是最适合那些高反乘客的，可是这道看似简单的美食你真的有把握吗？”
张周轩从没有像今天这般期待过，心中更是暗暗决定，如果周州能够再次带给他‘桂花扎’般的惊喜，他就可以考虑在x164上养老了......老伴有意见？那就一起来！
反正他一个老头儿闲着也是闲着，多坐几个来回又能咋地？反正也不缺那几个票钱！
......
陈嫣有些失望，虽然她很明白周州的想法，却还是会非常想念那盘好看又好吃的桂花扎。
据说颜值够高的美食是不会胖人的！这就是她最为朴素的认知；而高热量的碳水显然不适合像她这种意志坚定的减肥人士。
更何况还是整整一大汤锅的米粥！
最正宗的烤羊排粥就必须用纯大米粥打底！
这有些像是粤省那边传统的‘生滚粥’，如果想要保证粥的口味，就不要随便添加大米以外的任何杂粮！
因为只有被称为‘细粮’的大米才能在长达三四个小时的精心熬煮后出现一层厚厚的米油，在各种粮食中，这就是大米出身高贵的最有力证明！
烤羊排粥最关键的是什么？
不在一个‘烤’字上，而在一个‘熬’字上！
做过粤省滚生粥的人就会明白，滚生粥的品质如何就看你能不能熬出一锅好粥底了。
这锅好粥底的重要性甚至不亚于周州的那锅卤水！
就是熬这一锅粥，对火候的控制要求却是极高，熬煮过程中手是一刻都不能停的，非常考较厨师的经验。
做了几十年粥的老妈妈熬一小锅粥容易，像周州这样直接-->>
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