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《美食从绿皮火车厨神开始》 第四十六章 你就是周州厨师?(3/4)

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换取了这道‘桂花扎’的秘诀,厨艺还是有着短板,普通人或许吃不出来,却是瞒不过老爷子的。

    不过瑕不掩瑜,一名二十出头的年轻厨师能把这道失传多年的名菜还原到九成,已经令张周轩份外惊喜了。

    他现在是越看周州越爱,同时也为周州愤愤不平。

    现在的厨师界怎么会变成这个样子了!

    x164上有上千名乘客,他就不信这里面没有做厨师的;可是这些‘同行’在吃过周州的菜后却没有一个肯在‘知味’论坛为周州说话,反倒是那些普通旅客们还能摸着良心支持这位有良心、有厨艺的年轻厨师!

    如今的勤行,真是不堪啊......

    再想起八大菜系之间的各种纷争,动不动就相互诋毁拆台的做法,老爷子越想越怒,忍不住冷哼了一声。

    徐宁他们吃过午餐没走,都想留下来看看老爷子要对周州说什么,这会儿被老爷子吓了一跳,心说什么情况,刚才还挑大拇指呢,转眼就变脸了?

    是小周师傅的菜出了问题?不能啊,刚才老爷子吃的可比任何人都香啊。

    “抱歉抱歉,我可不是冲着你啊小周厨师。”

    老爷子也感觉到不妥了,连忙笑着解释:“也是你太过优秀了,让我老爷子想起了厨师界一些不争气的东西......”

    坐在师傅身旁的何武火顿时感觉脖子一凉。

    自己比起那位天赋超人、惊才绝艳的大师兄来差距可太大了,师傅总说是瞎了眼才会收自己做徒弟,如今该不是看到了‘别人家的孩子’,又恼起不争气的自己了吧?

    “小周啊,我老头子第一次见你就感觉特别投缘,看你就是顺眼!

    所以就托个大,仗着前辈的身份问一句本不该问的话:你这道‘桂花扎’是从哪里学来的?你师傅究竟是哪一位?

    我在厨师界也混了几十年,算是小有资历,说不定跟你师傅还是老熟人呢。”

    一些乘客在网上发贴说周州是厨师学校毕业的高材生,老爷子根本就不信;厨师这行当就跟中医一样,光靠在技校里是学不出来的,有很多菜必须得是师傅口传心授、还要跟师够了年头儿才会得到传承。

    就说这道‘桂花扎’吧,连自己都不清楚其中的秘诀,厨师学校能-->>

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