即所谓：山水上，江水中，井水下。
也就是说，矿泉水最好，其次是活水。
最差也是静置沉淀过的水。
但正如“士农工商”这种先秦时期的观念。
现在只用来代指天下之民，而非衡量阶级的准绳。
写于唐朝的《茶经》，也已经随着时代的发展，只被奉为茶道奠基之作。
却非盲目崇拜其中的内容。
黛玉虽不精此道，却也听闻过。
此时大魏盛行的水，是无根之水。
讲究之人，都会蠲雨露霜雪。
封存待用，以备将来。
因此听到妙玉的问题，黛玉便笑着猜道：
“莫不是姐姐旧年蠲的雨水？”
黛玉也是随口一说，选的也是江南最容易存的雨水。
没想到这话一出，妙玉却冷笑起来。
“呵！不想你这么个人，竟是大俗人！”
这话把黛玉说的一愣。
她以为妙玉把自己叫来，又亲自以茶招待。
不说是感谢，起码也在示好。
没想到，聊不到两句。
竟发作起来？
虽觉有愧于妙玉，但以黛玉的性子，自也不会轻易低头。
当然，她不会因为一句指摘就翻脸，但问还是要问问的。
只见黛玉秀眉轻蹙，抬眼问道：
“姐姐这话从何处来？”
“连水也尝不出来，还不是大俗人？”
虽妙玉脸上不屑，可黛玉却听出一点怒其不争的味道。
果然，没等黛玉说话，又听她没好气的继续道：
“旧年蠲的雨水，那有这样清淳？如何吃得？”
她看着面前的绿玉斗，轻轻捧起在鼻下一过。
又看着黛玉，轻叹道：
“这是五年前，我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪。”
梅花雪。